Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten, aardappel in de schil, zoete aardappelfrieten (supplement €2.50) en een slaatje.
Kleine reminder aan onze klanten alvorens te bestellen:
Om alles zo vlot mogelijk te laten verlopen in de keuken vragen wij u per tafel te kiezen uit:
- Maximum 3 verschillende sharing gerechten
- Maximum 4 verschillende hoofdgerechten (incl. kindergerechten)
- Maximum 2 verschillende aardappelgerechten bij het hoofdgerecht
Vanaf 8 personen is er een sharing menu op aanvraag beschikbaar.
Bent u gehaast? Gelieve dit ons tijdig te laten weten!
Er wordt per tafel 1 rekening gemaakt.
Vragen over allergenen? Stel ze gerust! De samenstelling van de gerechten kan afwijken of verschillen. Aarzel zeker niet om onze collega’s aan te spreken bij vragen of opmerkingen.
FOOD
TO SHARE
Kibbeling | € 14,00 |
---|---|
Gamba’s Gegrild Loods | € 16,00 |
Gamba’s Gegrild Cajun | € 16,00 |
Chipirones | € 14,00 |
Gefrituurde mini octopus en inktvisringen met looksaus |
|
Gegrilde kippenboutjes Texas | € 14,00 |
|
|
Pulled Pork Bootje | € 16,00 |
Kaas -en garnaalballetjes | € 16,00 |
Traag gegaard buikspek Cubes ‘De Laet & Van Haver’ | € 16,00 |
Gelakt en gegrild |
|
Camembert Loods | € 21,00 |
Onze sharing wordt NIET in hoofdgerecht geserveerd! To share is enkel in combinatie met een hoofdgerecht. Het is aangeraden een of meerdere sharing gerechten te kiezen zodat het vlees de voldoende tijd krijgt om te rusten. |
MEAT
Varkenswangetjes | € 31,00 |
---|---|
huisbereid met onze Quadruple 35 |
|
Ribbetjes Honey | € 30,00 |
zoet |
|
Ribbetjes Cajun | € 30,00 |
gekruid |
|
Ribbetjes Indonesian | € 30,00 |
pittig |
|
Ribbetjes Smoked Tomato | € 30,00 |
pittig |
|
Ribbetjes Japanese Flower | € 30,00 |
pittig |
|
Ribbetjes Smoked Tomato | € 30,00 |
Traag gegaard buikspek 'De Laet & Van Haver' | € 35,00 |
Gelakt en gegrild |
|
Lamsfilet | |
+/- 150gr. €26 +/- 300gr. €35 |
|
Spinnekop Wagyu Ultimus X Purebred F4 | € 34,00 |
Australië, +450 dagen graangevoederd. Gebakken volgens de chef! €11/100gr. |
|
Paardenfiletpur Argentinië | € 42,00 |
+/- 300gr. |
|
Rib-eye Argentinië | € 41,00 |
Aberdeen Black | +/- 300gr. | Grasgevoederd |
|
Black Angus Bavette Australië | |
Vraag naar ons gewichtbordje voor de mogelijkheden. €13.00/ 100gr. |
|
USA Wagyu bavette BMS9+ CHEF'S BEST! | |
Snake river farms | 400 dagen grasgevoederd, 90 dagen afvoedering alfafahooi, luzerne, gerst, mais, tarwe. €26.00/ 100gr. |
|
Wagyu Ito Kigoshima K2-A5 Japan BMS12 TOPPER! | |
Hoogste norm dat Japan exporteert. €40.00/ 100gr. |
|
Cote à l'os Holstein | |
Elke week een ander ras uitgeselecteerd op marmering en rijping. +/- 1.2kg | 2 personen | +/- 45 minuten baktijd! Dagprijs |
|
SAUZEN | |
Mayonaise | Ketchup €1 BBQ-saus | Tartaar | Looksaus €2 Pepersaus | Bearnaise €3 Champignonsaus €4 Roquefortsaus €4 |
|
BAKWIJZE | |
° Bleu: de buitenkant is gebakken, rauw en warm binnenin. ° Saignant: de buitenkant is gebakken, rose en sappig binnenin. ° A point: de buitenkant is gebakken, niet rauw binnenin, minder sappig.
Er wordt geen ‘bien cuit’ geserveerd! Dit is enkel mogelijk om te vragen tijdens zwangerschap.
|
|
Gegrild in onze houtskooloven. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten, krieltjes in de schil of zoete aardappelfrieten (supplement €2.50) en een slaatje. |
FISH
Gebakken zalm | € 31,00 |
---|---|
Gemarineerde zalm - Cajun Style | € 32,00 |
Gamba’s op de grill – Loods | € 34,00 |
Met Loods marinade |
|
Gamba's op de grill - Cajun Style | € 34,00 |
Twijfelaar vis | € 35,00 |
zalm en gamba's |
KIDS (TOT 12 JAAR)
Half ribbetje | € 16,00 |
---|---|
Gepaneerde kabeljauwstukjes | € 16,00 |
Gerechten worden geserveerd met frietjes, mayonaise of ketchup. |
DESSERT
Mijn momentje | € 12,00 |
---|---|
Etagère gevuld met lekkers |
|
Crème brûlée | € 11,00 |
Tiramisu cacao | € 10,00 |
huisbereid |
|
Tiramisu advocaat | € 11,00 |
huisbereid |
|
Tarte fine aux pommes | € 12,00 |
Met bolletje vanille-ijs |
|
Tiramisu salted caramel | € 11,00 |
huisbereid |
|
Ijstaartje chocolade | € 13,00 |
vanille-ijs, overgoten met een laagje chocolade |
|
Ijstaartje advocaat | € 13,00 |
Vanille-ijs met advocaat, overgoten met een laagje chocolade |
|
IJstaartje kokos | € 13,00 |
Kokos-ijs |
|
Ijstaartje choconana | € 13,00 |
Banaan/chocolade-ijs |
|
Coupe colonel | € 13,00 |
Citroensorbet met vodka |
|
Italian princess | € 13,00 |
Citroensorbet met limoncello |
|
Dessertwijn | € 5,00 |
Estrella, Moscatel |